היא מכילה מגוון רחב של חומרים פעילים, בהם בטא־גלוקנים, פוליסכרידים, חומצות פנוליות, ו־מלנין פטרייתי, הידועים בפעילותם התומכת במערכת החיסון, בעיכוב תהליכים דלקתיים ובהגנה מפני עקה חמצונית.